CARA MEMBUAT TIK TIK IKAN

Monday, May 20, 2019 Edit

Cara Membuat Tik - Tik Ikan - Tik-tik ikan terbuat berdasarkan tepung serta ditambahkan daging ikan. Produk ini umumnya mengkategorikan sebagai makanan kudapan (snack), produk ini mempunyai kandungan gizi yg tinggi sehingga sangat baik buat dijadikan pilihan camilan sehat karena kandungan nutrisinya serta cita rasanya yang lezat .

Manfaat Dari Produk perikanan ini selain bisa menambah penghasilan keluarga jua mampu pada manfaatkan buat memberdayakan warga menggunakan acara getol makan ikan.

CARA MEMBUAT TIK TIK IKAN

Hal hal yg perlu pada siapkan pada Cara membuat tik tik Ikan.

ALAT

Pisau
Sendok
Langseng
Kompor
Baskom
Talenan
Cobek
Layah
Gilingan Ikan
Pan Plastik
Wajan
Gilingan Mie

BAHAN

Tepung terigu 1 kg
Tepung aci 100 gram
Telur 6 butir
Bumbu masak 2 bungkus
Mentega 150 gram
Daging ikan lumat 250 gram
Garam secukupnya

CARA PEMBUATAN

Kocok telur sampai tercampur rata antara merah dan putih telur.
Masukkan daging lumat, bumbu masak serta garam aduk rata.
Masukkan campuran tepung gandum serta tepung aci sedikit-sedikit ke dalam campuran telur serta daging hingga homogen.
Masukkan mentega sambil diuleni hingga kalis.
Tipiskan campuran (dengan cara menggilas) diatas meja atau menggunakan indera penggilas sampai ketebalan sekitar 2 mm, kemudian dipotong-potong sepanjang lebih kurang 7 cm.
Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Siap disajikan.