Resep Masakan Es Krim Kelapa Muda
Monday, May 20, 2019
Edit
Resep Masakan - Es Krim Kelapa Muda
Bahan :
- 1/dua ltr sus segar
- 100 ml air kelapa belia
- 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200 gr daging kelapa belia
- 100 mk krim kental
Cara membuat :
- Campurkan susu dan air kelapa belia kemudian aduk hingga homogen
- Masak diatas barah mini sembari diaduk terus hingga panas
- Masukkan cairan maizena kemudian mixer terus hingga mendidih
- Ambi sedikit campuran lalu kocok menggunakan kuning telur.
- Masukkan kembali kedalam campuran. Masak sampai mendidih kemudian angkat serta terus di kocok sampai uapnya hilang.
- Tambahkan daging kelapa belia serta krim lalu aduk rata.
- Setelah agak dingin, tambahkan ke dalam freezer hingga 1/2 beku.
- Aduk balik hingga homogen lalu simpan dalam freezer sampai beku.
- Sajikan dalam gelas gelas kecil
Sumber: www.resepmasakanku.com